今回は令和７年２月１４日（金）に提供したバレンタインメニューを紹介します。

～メニュー～

バターチキンカレー（バレンタインVer）

ピクルス風サラダ

ショコラ・オランジュ（バレンタインVer）

バターチキンカレー（バレンタインVer）は人参とじゃが芋をハートの形にくり抜いて盛り付けています💛

ピクルス風サラダにはリンゴ🍎を入れてあり、さっぱりとした味になっていてカレーとの相性が抜群です👍

ショコラオランジュはチョコムース🍫、ミルクムース🥛、オレンジゼリー🍊で三層になっていて甘さは控えめになっています。

通常のカレーメニューより、バレンタイン感が豊富に仕上がりました。

～ソフト食～

バターチキンカレー

ショコラ・オランジュ

ソフト食のバターチキンカレーも食材でハートを作り可愛く仕上がっています💛

 

ここからは、令和７年２月１９日（水）に提供したスペシャルランチです。

 

🐼メニュー🐼

ご飯（白黒胡麻ふりかけ）

白い和風グラタン

ひじきとササミのサラダ

海苔佃煮スープ

モノクロスイーツ

今回は白と黒を基調としたメニューにしました🐼

御飯にかけた手作りふりかけはとても好評でした👍

グラタンと里芋で白い料理を担当しました。チーズが良い色に仕上がりました🧀

サラダは白黒でひじきや鶏ササミが入り食感よくなっています。

スープは黒色を担当しています、海苔佃煮を入れて黒いスープが完成しました。

デザートは白黒で作成してコーヒーやホイップ、水ようかんなどを使いました。

どれも美味しく、女性の方に大好評でした😋

 

～ソフト食～

白い和風グラタン

モノクロスイーツ

ソフト食のグラタンは色々な野菜をグラタン風に仕上げています。

こちらも白黒を基調として綺麗に仕上がりました。

デザートは上記と同じ物を提供しています。

来月もスペシャルランチをお楽しみに🎉