ソフト食メニュー
・麻婆茄子

献立作成者のコメント
一般食の麻婆茄子に合わせた献立です。
茄子、ピーマンは乱切りにし見た目でも食材が分かるようにしました。
豚肉、長ネギは粗く刻み麻婆ソースに絡めました。